Pace e Marmellata 2019

Torna Pace e Marmellata, il concorso di confetture casalinghe di ConServe. Mentre il progetto si
appresta ad avviare il proprio laboratorio di trasformazione, anche quest’anno coinvolgiamo le
persone nel recupero di saperi e sapori attraverso la preparazione di marmellate fatte in casa. La
premiazione sarà fatta nella cornice della Fattoria Urbana Riva degli Albogatti il 2 giugno alle
17.30. L’evento si inserisce nella più ampia iniziativa del Festival del Fiume. A decretare la ricetta
vincitrice sarà una giuria guidata da una cuoca e composta da diverse persone, tra cui una
rappresentante di Slow Food e due del gruppo di progetto ConServe. In palio ci saranno premi
appetitosi. L’evento vedrà inoltre la presentazione del libricino delle ricette che hanno partecipato
alla scorsa edizione, dal titolo “Alla mi’ maniera – Le ricette segrete delle buone marmellate fatte
in casa”. Dopo la premiazione ci sarà un momento di merenda e degustazione per tutti.